Champiñón entero

Sobre este producto

Champiñón blanco entero, de sombrero cerrado y firme, que es la señal de frescura: cuando se abre y se ven las láminas oscuras, ya lleva días. Salteado con ajo y mantequilla en fuego alto queda dorado; a fuego bajo suelta agua y se cuece en lugar de dorarse. No lo laves bajo el chorro, límpialo con un paño húmedo.

Beneficios

• Buena fuente de proteína vegetal
• Aporta vitaminas del grupo B y selenio
• Muy bajo en calorías
• Textura que sustituye carne en muchos platos